Nyeri pada persendian, paling sering di bagian kaki, pada asam urat terjadi akibat penumpukan kristal asam urat yang berlebihan di persendian.
Laki-laki memiliki kadar asam urat lebih tinggi dibanding wanita sehingga rentan terserang gout. Pada perempuan, hormon estrogen membuat pengeluaran asam urat dari dalam tubuh lebih efektif.
Dahulu penyakit asam urat dianggap penyakit orang kaya karena disebabkan oleh mengonsumsi terlalu banyak daging, susu, serta wine yang mahal.
Selain pola makan, faktor usia juga berpengaruh pada terjadinya gout. Faktor lainnya adalah gangguan kesehatan kronik seperti tekanan darah tinggi.
Tidak semua orang yang memiliki kadar asam urat tinggi akan mengalami gout. Kemampuan ginjal untuk mengeluarkan asam urat dari tubuh ikut menentukan, dan kondisi ini merupakan faktor keturunan.
Namun, tak berarti jika ada keluarga yang menderita asma urat kita pasti juga terkena. Risikonya bervariasi dipengaruhi oleh pola makan dan kebiasaan juga.